トイプーMimiの英国生活

英国生まれの英国育ち 小さなトイプーの成長記録です。

にぃにとお友達、オックスフォード観光に行きました。



もちろん、パパとママ、ミミちゃんも。



ミミちゃんは、初めてロンドンの外へお出かけ



自動車で片道2時間以上かかったけど、ミミちゃんはお利口さんで



ずーーーっと



寝てました。

楽な仔だわ〜!



途中サービスエリア休憩では大はしゃぎ。



パパと芝生で走りまくって、パパはクタクタでした。



オックスフォードに着いたら、雨が降り出したので、チョッとだけ散歩。
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生まれて初めて雨に濡れて、ビックリしてました。



木にお花が咲き出してました。
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ちょこっとだけ春の気配です。


ミミちゃんはパパ、ママと一緒にパブでのんびり。

お昼ご飯にフィッシュ&チップス食べてました。
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ミミちゃんも、味付けしてないチップスを、チョッとだけもらってご機嫌でした。



にぃにとお友達は、ハリポタのシーンに出て来る大聖堂を観光
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ハリポタでは、食堂だったらしい。


パパとママは、ハリポタ観たこと無いから、知らなかったです。


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とってもキレイなステンドグラスです。



楽しかったけど、とっても疲れたみたいで、お膝に乗った途端、爆睡しました。
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お疲れでした、ミミちゃん♡




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ミミちゃん、今日はとってもご機嫌♡
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良い笑顔ですね〜!


にぃにのお友達とママが、昨日の疲れから、1日お家でのんびり



ずっとミミちゃんと一緒



お家でいっぱい遊んでくれたから、笑顔がいっぱいなミミちゃんです。
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1日のんびりだったから、ママがWelsh cake(ウェルッシュ ケーキ) を焼きました。


ウェールズ地方のお菓子で、ケーキと言うよりは、ビスケットに近いです。
ティータイムに紅茶と一緒に食べます。


作り方はとっても簡単で、使う道具も少ないから、片付けもとっても楽。


見た目はイマイチだけど、スパイスが程よく効いて美味しいので、ママはよく作ります。


材料
小麦粉225g
ベーキングパウダー 小匙1/2
塩 ひとつまみ
ミックスハーブ (もしくは シナモン、ナツメグ半々) 小匙1/2
冷えたバター100g (もしくはバター50g、ラード50g)
砂糖80g
ドライカラント (手に入らない様でしたらレーズンで代用可能) 50g
卵 1個
牛乳 少々 (生地の柔らかさを調節するのに使用)

作り方
小麦粉、ベーキングパウダー、塩、ミックスハーブを混ぜ合わせ、サイコロ状に切ったバターを加え、混ぜ合わせる。
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粉状に混ざったら、砂糖とドライカラントを加えて混ぜ合わせる。
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卵を加えて混ぜ合わせ、生地が耳たぶよりちょっと固めになる様、牛乳で調節する。


のし台で、女性の小指の厚さ位にのして、直径6cm位の大きさにくり抜く。
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フライパンに油を引き、生地を焼く。火加減は弱火〜中火位です。
火が強すぎると、中が焼ける前に表面が焦げてしまうので、注意してください。
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中まで火が通り、表面がお好みの色加減に焼けたら、出来上がりです。
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お好みで、砂糖をまぶしたり、バターを塗って食べます。そのままでもいけますよ。
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ハーブの量は、お好みで少し減らしたり、増やしても大丈夫です。
バターはよく冷えたものを使って下さい。
バターの風味が強く感じる場合は、バターを減らして、代わりにラードで補って、お好みのバター風味に調節出来ます。
焼く際は、植物油(オリーブ油は不可) か、ラードで焼いてください。

室温で、数日間持ちます。

興味がある方は、ぜひ試してみて下さい。


ミミちゃん、1日中笑顔でした!
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ミミちゃん、昨日はロンドン観光に行って来ました。

目的地は


バッキンガム宮殿とビッグ・ベン


地下鉄のグリーンパーク駅で降りて、バッキンガム宮殿までお散歩。


まっすぐ散歩道を歩くと、突き当りがバッキンガム宮殿です。
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ちょっと分かりづらいから、正面に移動
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正面の像、金ピカでした。
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バッキンガム宮殿の前にあるセントジェームズ公園をお散歩
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水仙がいっぱい咲いてキレイでした♡


この公園、リスがいっぱいいるんだけど、観光客さん達が餌をあげるので、とても人懐っこいです。
ミミちゃんも挨拶に行ったんだけど、逃げられました。


公園を抜けて、衛兵さんの寄宿舎です。
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真ん中を通り抜けると


衛兵さん発見!
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カッコいいです!
観光客さん達が交代で、衛兵さんの横に立って記念写真撮ってるんだけど、全く動かなかったです!


そのまま大通りを歩いてビッグ・ベンへ
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ビッグ・ベンと一緒に、記念撮影
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ちょっと真面目顔です!


帰りは、セントジェームズ公園の中にあるカフェでパパさんと落ち合って
毎度のティータイム♡


いつもよりちょっと遠出だったけど、観光客さん達にいっぱい可愛いい(๑>◡<๑)って言ってもらえたし
いっぱいナデナデしてもらえたから、ミミちゃんご機嫌な1日でした!




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